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Caracoleta de Borba

Caracoleta de Borba é uma marca registada de caracoleta nacional, Helix aspersa maxima, criada em Orada, Borba, nascida do sonho e do esforço duma família com raízes na zona.

A Andreia, o Diogo, o Carlos e a Carmo asseguram-se que a Caracoleta de Borba™ cresce nas melhores condições de humidade e temperatura com o auxílio de estufas e de um sistema de rega que permitem alterar as condições sentidas pelas nossas caracoletas.

O solo e o clima, extremado e seco, de Borba são o perfume perfeito das caracoletas criadas à base de couve e nabiça, sem aditivos nem auxiliares de crescimento.

Ligue-nos ou venha visitar-nos e prove as nossas caracoletas, um petisco português de raiz.

Caracoleta Hélix aspersa maxima

O melhor sabor e textura pois são alimentadas exclusivamente a nabiça e farinha de cereais

Estufas Climatizadas

Regulação intensiva de humidade e temperatura no interior da estufa

Solo

Com grande teor orgânico o solo promove alimento vegetal que fortalece o crescimento saudável da caracoleia

Caracoleta Hélix aspersa máxima

De entre várias espécies de caracoleta que existem, a Hélix aspersa máxima distingue-se pelas suas dimensões, pela sua casca em tons de castanho claro e carne branco-pérola, sendo a preferida dos portugueses.

Solo e clima

Borba é um município localizado no interior de Portugal, no Alto Alentejo, sendo terra de vinhas e olivais, com um clima seco e extremado. Toda a envolvência borbense influencia os produtos da região, tornando-os únicos e diferenciados.

Estufas

O clima da região, apesar de singular e imprescindível, consegue ser adverso ao desenvolvimento das caracoletas. Por essa razão, a criação ocorre estufas e recorrendo a tecnologia que permite monitorizar e modular a humidade e a temperatura, otimizando-as para o desenvolvimento das nossas caracoletas.